厚さ1センチぐらいに薄くスライスして、オーブンで暖めて食べてください。
暖めると、モチモチとした食感があります。
自家製天然酵母で作ったパンなので、酵母独特の酸味があります。
気になる人は、霧を吹いてからトースターで温めて、チーズやハムをのせて食べてみてください。
また、毎日味が少しづつ変化します。
食べ頃は焼き上げて3日目あたりから。焼いた当日は柔らかくてパンが切れませんので、1日置いてから食卓にお出し下さい。
※カンパーニュは保存がききます。常温で1週間、冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫なら3ヶ月(この場合は、スライスしてから一枚づつラップしてください)は保存できます。 |